RICETTA nr. 123
M0zzarella al forno
Ingredienti (per 3 persone)
1 mozzarella da pizza
pangrattato
latte
olio extravergine di oliva
sale
latte
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione
Accendere il forno a 180°.
Preparare una tazza di latte
ed un pennello da cucina
ben pulito.
Preparare una tazza di latte
ed un pennello da cucina
ben pulito.
Tagliare la mozzarella a fettine
di circa 1 cm di spessore.
Spennellare ogni fettina con il latte
Spennellare ogni fettina con il latte
e quindi passarla nel pangrattato.
Ungere una pirofila da forno
cospargerla di pangrattato,
disporvi le fettine di mozzarella
e aggiungere un pizzico di sale.
Infornare e cuocere finché
le fettine risultano belle dorate.Servire
