RICETTA nr.42
Zuppa lombarda
Ingredienti (per 3 persone)
fagioli cotti e loro brodo di cottura
pane
olio extravegine di oliva
sale
pepe
Preparazione
Cuocere i fagioli come nella ricetta Fagioli cotti alle erbe
Abbrustolire tre belle fette di pane toscano e disporne una in ogni piatto.
Abbrustolire tre belle fette di pane toscano e disporne una in ogni piatto.
Aggiungere un ramaiolo colmo di brodo di cottura dei fagioli e alcuni cucchiai di fagioli lessati.
Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Servire.
Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Servire.
